Redacción (01/07/2026 16:46, Gaudium Press) Mucho antes de ser proclamada santa y doctora de la Iglesia, la fama de la intercesión de santa Teresita del Niño Jesús ya comenzaba a extenderse por distintos lugares del mundo. Uno de los episodios más sorprendentes ocurrió en el Carmelo de Gallipoli, al sur de Italia, donde una comunidad de religiosas aseguró haber recibido una ayuda extraordinaria del Cielo en medio de una grave crisis económica.

Conocido como el Milagro de Gallipoli, este acontecimiento reúne apariciones en sueños, billetes que aparecían misteriosamente y una serie de hechos que permitieron al monasterio superar una situación que parecía no tener solución.

En 1910, el Carmelo de Gallipoli atravesaba una de las etapas más difíciles de su historia. Las religiosas vivían únicamente del trabajo de sus manos, elaboraban hostias para las iglesias cercanas y realizaban delicados bordados, pero los ingresos apenas alcanzaban para cubrir los gastos básicos de la comunidad. La deuda acumulada ascendía a 300 liras, una suma que en aquella época significaba prácticamente la ruina económica del monasterio.

Angustiada por la situación, la priora, madre María Carmela, decidió organizar un triduo a la Santísima Trinidad para pedir ayuda, encomendándose especialmente a la intercesión de sor Teresa de Lisieux, quien aún no había sido canonizada y era conocida como la sierva de Dios.

La respuesta, según el testimonio de la comunidad, llegó pocos días después.

Durante la noche, la madre María Carmela soñó con una joven carmelita que irradiaba serenidad y la invitaba a acompañarla hasta la habitación del torno, donde se guardaba la caja que contenía el documento de la deuda. Allí, la religiosa le dijo: “Oye, el Señor se sirve de los Celestes como de los terrestres; aquí tienes quinientas liras con las que pagarás la deuda de la comunidad”.

Sorprendida, la priora respondió que la deuda era únicamente de 300 liras. La joven sonrió y contestó: “Entonces las otras sobrarán, pero tú no puedes tenerlas aquí en la celda, ven conmigo”.

Al principio, la madre María Carmela creyó estar delante de la Virgen María y así se lo manifestó. Sin embargo, recibió como respuesta “No, hija mía, no soy nuestra Santa Madre, soy la sierva de Dios sor Teresa de Lisieux”

A la mañana siguiente, la comunidad decidió comprobar lo sucedido, las religiosas acudieron a la pequeña caja del torno y, al abrirla, encontraron un billete completamente nuevo de 500 liras, exactamente como había anunciado la joven carmelita durante el sueño de la priora. El asombro fue enorme. La noticia se extendió rápidamente entre las hermanas, y la madre María Carmela decidió escribir al convento de Lisieux para comunicar lo sucedido y dejar constancia de aquel extraordinario acontecimiento.

Los regalos del Cielo continuaron

Lo que parecía un hecho aislado se convirtió en una sucesión de acontecimientos similares. Ese mismo mes aparecieron de forma inexplicable otras 25 liras en la misma caja del torno. Durante los cuatro meses siguientes volvieron a repetirse hechos semejantes, siempre destinados a cubrir las necesidades económicas del monasterio. Cinco meses después del primer milagro, santa Teresita volvió a manifestarse en sueños a la priora. Le anunció que encontraría un nuevo billete de cincuenta liras. Sin embargo, cuando las religiosas abrieron la caja descubrieron no uno, sino tres billetes de ese valor. Tiempo después apareció otro billete de cien liras.

Las religiosas interpretaban cada uno de estos acontecimientos como una respuesta providencial a sus oraciones y una señal de que Dios seguía cuidando de la comunidad por medio de la intercesión de santa Teresita.

La noticia llegó hasta el obispo de Nardò, monseñor Nicola Giannattasio, de cuya diócesis dependía el Carmelo de Gallipoli. Deseando ayudar a las obras de rehabilitación del convento y, al mismo tiempo, comprobar personalmente aquellos sucesos, entregó a la priora un billete de 500 liras. El dinero fue introducido dentro de un sobre perfectamente sellado con cera y colocado en la caja del torno. El obispo pidió expresamente que nadie lo abriera hasta su próxima visita. Cuando regresó al monasterio, el sobre fue abierto delante de él. Para sorpresa del prelado, el billete que él mismo había colocado seguía allí intacto, pero junto a él aparecieron otros cuatro billetes que nadie podía explicar: dos de cien liras y dos de cincuenta.

La comunidad interpretó aquel nuevo acontecimiento como una confirmación de que la ayuda del Cielo continuaba acompañándolas. Gracias a esos recursos pudieron cancelar las deudas y emprender nuevas obras para embellecer su iglesia.

“No, bajaré”

Uno de los aspectos que más llamó la atención de quienes conocieron el milagro fue recordar una conversación que santa Teresita había mantenido poco antes de morir. Consumida por la tuberculosis y cercana al final de su vida, expresó a su hermana, madre Inés de Jesús: “Nada me para entre las manos. Todo lo que tengo y todo lo que gano es para la Iglesia y para las almas. El Salvador tendrá que satisfacer todas mis voluntades en el Cielo, porque yo no he hecho nunca mi voluntad aquí en la tierra”.

Entonces su hermana le preguntó, “Nos mirarás desde lo alto del Cielo, ¿no?”. La respuesta de Teresita quedó grabada para siempre: “No, bajaré”. Para muchos fieles, el llamado Milagro de Gallipoli constituye una de las manifestaciones más impactantes de aquella promesa. Más de un siglo después, esta historia sigue siendo recordada como un testimonio de la confianza absoluta en la Providencia y de la poderosa intercesión de santa Teresita del Niño Jesús en favor de quienes acuden a ella con fe.

Con información de Religión El Libertad

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Foto: Marjhon Obsioma/ Unsplash

Redacción (01/07/2026 14:20, Gaudium Press) El alma que no medita no tiene luz.

Las verdades eternas son cosas espirituales que no se ven con los ojos del cuerpo, sino solo con los ojos del alma, es decir, con el pensamiento y la reflexión. Quienes no meditan no ven estas verdades, y por eso tampoco ven la importancia de la salvación eterna, ni los medios que deben emplear para alcanzarla.

La causa de la pérdida de tantas almas es la negligencia al no meditar sobre la gran tarea de la salvación y sobre lo que debemos practicar para salvarnos: «La desolación reina en toda la tierra, porque nadie medita en su corazón» (Jer 12:11). Por el contrario, quien medita en las verdades de la fe no pecará: «Recuerda tus propósitos finales, y no pecarás jamás» (Eclesiastés 7:40).

Es en la oración mental donde el Señor nos habla y nos ilumina para que encontremos el camino a la salvación.

Quien no medita no conoce sus propias faltas y, por lo tanto, no reflexiona sobre ellas, dice San Bernardo, ni ve los peligros para su salvación, por lo que ni siquiera piensa en protegerse de ellos. Pero quien se dedica a la meditación ve inmediatamente sus faltas y los peligros de perderse, y, al verlos, se preocupa por remediarlos.

SAN ALFONSO MARÍA DE LIGORIO. O Religioso Santificado. Rio de Janeiro: Vozes, 1959, p.125.

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Peregrinación Eucarística Nacional en Boston, EE.UU. Foto: Facebook

Redacción (01/07/2026 14:09, Gaudium Press) Jesús en la Sagrada Eucaristía visitó las calles de la ciudad más histórica de EE.UU. el sábado 27 de junio, atrayendo a miles de personas en una mañana soleada en Boston, Massachusetts.

La procesión duró dos horas y 15 minutos, y pasó por algunos de los lugares más históricos del país. “Haremos historia”, dijo el Arzobispo de Boston, Mons. Richard Henning, “porque será la primera vez que recorreremos el Sendero de la Libertad como pueblo de Dios, guiados por Nuestro Señor y Salvador, Jesucristo”.

La procesión, que hace parte de la Peregrinación Eucarística Nacional, reunió entre 2.500 a 3.000 personas. Mons. Henning dijo que, siempre que se volvía hacia atrás, nunca conseguía ver el final de la multitud.

Jason Shanks, presidente del Congreso Eucarístico Nacional, que supervisa la Peregrinación Eucarística Nacional, dijo que la multitud en Boston fue la más grande desde que la edición de este año, que recorre la costa este de los EE.UU., comenzó el 24 de mayo en St. Augustine, Florida.

Himnos y oraciones fueron entonados por medio de un altoparlante portátil, dirigidos por grupos de polacos, latinos, vietnamitas y caboverdianos, entre otros, junto con angloparlantes.

Los participantes rezaron las tres primeras decenas de los misterios gozosos del Rosario en las aceras a la vera del mar.

“Hay un resurgimiento bellísimo en la Iglesia Católica”

Nancy Goggin, parroquiana de la iglesia de la Inmaculada Concepción y de Santiago, quien estaba distribuyendo rosarios como miembro del Apostolado Mundial de Fátima, dijo a EWTN News que “Hay un resurgimiento bellísimo en la Iglesia Católica. Tantas personas están entrando”.

Tho Dinh, de 57 años y que vive en Quincy, Massachussets, compareció acompañado por un grupo de la iglesia de San Ambrosio, parroquia vietnamita de Boston.

Él dijo a EWTN News que había huido de Vietnam después de que Vietnam del Norte comunista había asumido el control de Vietnam del Sur, y tras pasar por Malasia y Filipinas, llegó a Boston en septiembre de 1991.

“Tenemos que adorar a Dios y agradecer a Dios por todas las bendiciones que tenemos”, dijo Dinh. “Esperamos por la paz en el mundo. Y rezamos por la paz y por la unión entre las personas. Esperamos un futuro mejor para los niños. Y que las personas vuelvan a la Iglesia”, añadió.

Marice Moline, de 57 años, de la parroquia San Miguel Arcángel, dijo que la procesión ofrece a las personas la oportunidad de ver a Jesucristo en la Eucaristía: “es una oportunidad para la demostración pública de Cristo. Para recordar a las personas que hay esperanza. Para recordar a las personas que existe algo más grande en el mundo que ellas mismas”, afirmó.

Con información de Acidigital.

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Redacción (01/07/2026 11:46, Gaudium Press) Las reliquias de Santa Margarita María Alacoque, que se conservan en la Capilla de las Apariciones del convento francés de la santa, han estado de peregrinación por todo Estados Unidos desde el 2 de junio. Esta piadosa gira forma parte de las conmemoraciones del 250 aniversario de la firma de la Declaración de Independencia de los Estados Unidos.

Consagración Nacional y el Mensaje del Sagrado Corazón

El 11 de junio, el relicario estuvo presente en la Misa celebrada en Orlando, Florida, durante la cual los obispos de Estados Unidos consagraron el país al Sagrado Corazón de Jesús. Durante la homilía de esta celebración eucarística, el arzobispo de Baltimore, William E. Lori, afirmó: «No podemos alcanzar el corazón de Cristo si pretendemos no necesitar su misericordia. El Sagrado Corazón no divide, sino que reconcilia. No endurece los corazones, sino que los transforma. No solo nos invita a recibir el amor, sino que nos envía a compartirlo».

El 5 de julio, la Basílica del Santuario Nacional de la Asunción de la Santísima Virgen María en Baltimore recibirá estas sagradas reliquias. En esta ocasión, el obispo Lori presidirá una solemne Misa en el santuario, celebrando el aniversario nacional e invitando a los fieles a venerar las reliquias de la santa francesa.

Próximas etapas de la peregrinación en suelo estadounidense

El relicario, que pesa casi 70 kilogramos, es una especie de pequeño cofre con forma de capilla que contiene las siguientes reliquias de primer grado: las clavículas de Santa Margarita María Alacoque, dos de sus costillas y un pequeño fragmento de su cerebro. Estas reliquias estuvieron disponibles para la veneración pública en el Centro de Peregrinación Beato Michael McGivney en New Haven, Connecticut, entre el 24 y el 27 de junio.

Actualmente, el relicario se exhibe en el Santuario Nacional de San Juan Pablo II en Washington, D.C., en conmemoración del Día de la Independencia de Estados Unidos. Los días 5 y 6 de julio, estas reliquias visitarán la Basílica de Baltimore antes de regresar a New Haven, donde permanecerán hasta el 18 de julio. Antes de regresar a Francia, se pueden añadir otras paradas a la ruta de las reliquias de Santa Margarita María Alacoque. (EPC)

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Foto: Michel Grolet / Unplash

Redacción (01/07/2026 11:14, Gaudium Press) 11 de las 27 diócesis alemanas no tendrán ninguna ordenación sacerdotal en 2026. Entre ellas figura la archidiócesis de Múnich y Frisinga, la región con mayor porcentaje de católicos de todo el país.

Según los datos difundidos por la agencia católica alemana KNA y recogidos por el portal The Pillar, Alemania ordenará este año a 30 nuevos sacerdotes en total, una cifra que, aunque supone un leve incremento respecto a los años anteriores, no altera el diagnóstico de fondo: se trata de uno de los peores registros entre las Iglesias de Occidente.
El repunte debe leerse, advierten analistas, “más como un espasmo agónico” que como una señal de recuperación. En 2024 se ordenaron 29 nuevos sacerdotes; en 2025, apenas 25. Para dimensionar la magnitud del fenómeno, basta compararlo con Italia —país igualmente golpeado por la secularización—, donde las ordenaciones rondan cada año las 350-400.

La anemia vocacional va de la mano de una sangría de fieles: solo el año pasado, 549.636 personas abandonaron formalmente la Iglesia católica en Alemania.

Una jerarquía que no reacciona

Ya son legión los analistas que ven que la mayoría de las autoridades eclesiásticas del país no parecen darse por aludidas. Por el contrario, continúan impulsando la misma agenda progresista que ha mostrado ampliamente sus efectos: bendiciones a uniones homosexuales, solicitudes de modificación de la doctrina sobre moral sexual, la creación forzada de organismos pseudodemocráticos ajenos a la naturaleza jerárquica de la Iglesia y, más recientemente, la propuesta de encomendar las homilías a fieles laicos.

El contraste con África y Asia

Frente a la crisis alemana, se contrapone el crecimiento de las vocaciones en otros continentes. De acuerdo a datos de las obras misioneras pontificias, en el año académico 2024-2025 había 88.156 seminaristas distribuidos en 801 seminarios en África y Asia, frente a los 82.859 seminaristas en 778 seminarios del año anterior: 5.297 vocaciones más y 23 nuevos centros de formación en apenas doce meses.

El padre Guy Bognon, presidente de la Obra de San Pedro Apóstol, atribuye este dinamismo a la fe vivida en las familias de origen y a una intensa vida comunitaria, sostenida por las pruebas —pobreza y persecución— y por la oración, tanto litúrgica como la devoción del Santo Rosario.

Una tendencia de una década

Las ordenaciones sacerdotales en Alemania pasaron de un pico de 98 en 2013 a solo 25 en 2025, con el repunte a 30 registrado este año, para una población católica de unos 19 millones de personas, el 23% del total del país.

Con información de Il Timone.

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Redacción (01/07/2026 09:54, Gaudium Press) Walther von Plettenberg, presidente de ACN España, y José María Gallardo, director de ACN España, presidieron la presentación de la Memoria 2025 de ACN – Ayuda a la Iglesia Necesitada, en donde se expusieron cifras impresionantes de la labor que esta fundación pontificia realiza en el mundo entero.

En el 2025, creció la ayuda a presbíteros a través de 1.887.721 estipendios de Misas, el dato más alto registrado por ACN en su historia. Es un apoyo espiritual y material que ha llegado a 40.207 sacerdotes (1 de cada 10 sacerdotes del mundo) en los cinco continentes, siendo a veces el único sustento del que disponen.

Von Plettenberg destacó su cercanía hoy con Venezuela: “Llevamos en el corazón a Venezuela, y más en esta situación actual. Estamos en contacto directo con la Iglesia local para transmitir nuestro apoyo de emergencia, pero tamibién nuestra cercanía con todas las víctimas y nuestra oración por ellos”. Por su parte, José María Gallardo, director de ACN España, resaltó que “Es un momento de agradecimiento a tantos benefactores que han confiado en esta fundación pontificia. Gracias a ello hemos podido ser un puente de caridad que permite la comunión y la evangelización de la Iglesia”.

Más de 5.300 proyectos en 141 países

Durante 2025, un total de 363.176 benefactores abrieron sus corazones a las necesidades de la Iglesia católica en todo el mundo. Gracias a su esfuerzo y generosidad, fue posible llevar consuelo y ayuda a través de 5.368 proyectos pastorales y de emergencia en 141 países.

África, región prioritaria

África volvió a recibir la mayor parte de la ayuda, con un 34,5 % del total de los proyectos. El crecimiento de la Iglesia en este continente, reflejado en el aumento de fieles y vocaciones, convive con grandes desafíos como la pobreza y la expansión del terrorismo islamista en un número creciente de países. En lugares especialmente golpeados, como Burkina Faso, Níger y Malí, ACN pudo incrementar su ayuda en un 30 %, mientras que el apoyo a la Iglesia en Nigeria creció un 47 %.

India ha sido el país que más apoyo recibió: más de 7,1 millones de euros, destinados a sostener a los católicos en una nación en enorme crecimiento, pero donde la Iglesia es una pequeñísima minoría que sufre presiones, discriminación y persecución. Ucrania, Líbano y Siria son otros de los países más apoyados en el último año por ACN.

Gracias a la generosidad de miles de benefactores, fue posible construir o rehabilitar 791 edificios eclesiales, apoyar la formación de 13.368 seminaristas (uno de cada ocho futuros sacerdotes en el mundo) y 6.200 religiosas. Además, se distribuyeron 520.816 biblias y libros religiosos en lenguas autóctonas, y se entregaron 845 vehículos para facilitar el acceso a las comunidades más remotas.

Crece la generosidad en España

ACN España ha aumentado la recaudación con respecto al ejercicio anterior gracias al incremento de un 19,9% en ingresos por herencias y legados. En total, ACN España ha recaudado 17.317.898 euros en 2025, para mantener el apoyo pastoral a las Iglesias pobres y perseguidas del mundo. El 88,3 % de estos fondos se destinaron directamente a la misión de Ayuda a la Iglesia Necesitada. Solo un 11,7 % fue destinado a gastos de administración, estructura, promoción y búsqueda de fondos; lo que confirma la austeridad con la que se administra cada donativo.

Este esfuerzo para seguir apoyando a los cristianos que sufren necesidad o persecución por su fe ha sido posible gracias a una red de 25.882 benefactores activos, de los cuales 3.439 se sumaron por primera vez durante el año.

En defensa de la libertad religiosa

El año 2025 estuvo marcado por el lanzamiento de una nueva edición del Informe Libertad Religiosa en el Mundo, coincidiendo con el 25º aniversario de este estudio elaborado por ACN. Por este motivo, el 10 de octubre de 2025, el papa León XIV recibió en audiencia privada a representantes de ACN, oportunidad en la que recordó que “este informe es un poderoso instrumento de sensibilización (…) que da testimonio, da voz a los que no la tienen y revela el sufrimiento oculto de muchos”.

Con información de ACN

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Foto: Vatican News

Redacción (01/07/2026 09:10, Gaudium Press) La Fraternidad Sacerdotal San Pío X, en algunos lugares conocidos como lefebvristas, por su fundador Mons. Marcel Lefebvre, han procedido hoy con el previsto rito de la consagración episcopal de cuatro de sus sacerdotes, en presencia de miles de laicos. La celebración, presidida por los obispos De Galarreta y Fellay, tuvo lugar en su ‘cuartel general’, en Êcone, Suiza. De esta manera, se ha consumado un acto que había suscitado una carta del Papa León XIV, del pasado 29 de junio, para que no se desgarrase de esta manera la túnica de Cristo, en referencia a la Iglesia.

Leer también: León XIV a lefebvristas: La Iglesia se abre al diálogo, pero no rasguen “la túnica inconsútil de Cristo” 

Ante la pregunta ritual, de si tenían para ello mandato pontificio (mandatum apostolicum) se ha respondido reivindicando la necesidad de garantizar la supervivencia indudable del “sacerdocio y la fe católica” la continuidad y la supervivencia de esa congregación.

Punto importante de toda la ceremonia fue el discurso del P. Davide Pagliarani, superior de esa fraternidad, quien aseveró que “Estamos dispuestos a pagar cualquier precio para salvar a la Iglesia”. El superior de la Fraternidad se refirió a una “circunstancia totalmente excepcional”, ya que “desde el Concilio Vaticano II hasta hoy, las autoridades de la Iglesia manifiestan una actitud contraria a la fe y actúan en contra de la sagrada tradición”. Según Pagliarani, es un “gravísimo deber” el de “transmitir la gracia del episcopado a estos sacerdotes”. “Consideramos que las posibles sanciones o censuras contra este acto no tienen ningún valor”, añadió. Para los lefebvrianos, comentó finalmente su líder, hoy es, por tanto, “un día histórico” y “una fiesta”.

Leer también: “Preferimos morir”: Lefebvristas desafían a Roma

El mundo católico queda pues a la espera de la respuesta del Papa.

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Redacción (01/07/2026, Gaudium Press) La Iglesia celebra hoy la memoria de San Aarón, el hermano de Moisés.

La figura de Moisés es tan grande, que puede opacar la de su gran hermano Aarón. Pero cada Santo tiene sus méritos, sus reflejos específicos de Dios, que solo podremos admirar en cada cual. Aarón significa “iluminado”, y las Sagradas Escrituras son ricas en detalles de su vida.

Fue escogido por Dios para acompañar la gran misión de su hermano, de enfrentar el poder del Faraón de Egipto, liberar al pueblo elegido, de traerle la ley eterna escrita en tablas de la ley, y de llevar a los judíos hasta la Tierra de promisión.

Dios dice a Moisés que Aarón habla bien. Era el portavoz de Moisés, el Gran Profeta.

Hablando Moisés con el Señor, se lamenta de no poseer la capacidad oratoria para cumplir la misión que él le había encomendado, a lo que Dios responde, airado: “¿No tienes a tu hermano Aarón el levita? Sé que él habla bien; he aquí que justamente ahora sale a tu encuentro y al verte se alegrará su corazón” (Ex 4, 14).

No era Aarón sólo el ‘verbo’ de Moisés, sino también su cayado, el apoyo de Moisés, y Dios quiso que fuera ungido sacerdote por Moisés, con óleo sagrado. Es el primer sacerdote de Israel y además genera un linaje sacerdotal, pues es sucedido por su hijo Eleazar.

Narra el Capítulo 32 del Éxodo que al ver que Moisés demoraba en bajar de la montaña, el pueblo fue hasta donde Aarón y le pidió fabricar un dios “que vaya al frente de nosotros”. Lamentablemente Aarón no enfrentó el ruin deseo idolátrico de los israelitas, sino que con las joyas de oro que había, fabricó él mismo un ternero de metal fundido. (Puede ser este un aviso inicial de Dios a todos los presbíteros, de que se cuiden de usar su ministerio para adorar los “dioses” de cada tiempo . Solo Dios debe ser el objeto de su ministerio).

Al ver esto, se encendió la ira del Señor contra los israelitas (“mi ira arderá contra ellos y los exterminaré”), pero en ese momento Moisés aplacó la justa cólera del Señor, y consiguió que el pueblo se arrepintiese y se pusiese de duelo y penitencia. Sin embargo Dios no dejó de castigar ese pecado de su pueblo.

El sacerdote Aarón, arrepentido de haber cedido a la idolatría, ve que se renueva en sí la confianza de Moisés, quien le prescribe de parte de Dios qué vestiduras sagradas usará para los ritos.

Auxilio del profeta Moisés, Aarón sostiene los brazos de Moisés mientras los israelitas luchaban contra los Amalecitas: cuando Moisés tenía los brazos levantados prevalecían los israelitas, y para que los brazos cansados de Moisés no decayeran, eran sostenidos por su hermano mayor el sacerdote Aarón. Un ejemplo de cómo acudir al auxilio sacerdotal como condición necesaria para el triunfo y de la importancia del sacerdocio para implorar la fuerza de lo alto, a todo momento.

Murió Aarón en el monte Hor, viendo la Tierra Prometida pero sin entrar en ella, pues junto con Moisés había dudado del poder de Dios, que había mandado a Moisés a golpear una roca para que brotara el agua.

No vio la Tierra Prometida, pero Dios le abrió las puertas de la ‘Tierra’ Celestial.

San Aarón, ruega por nosotros.

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Redacción (30/06/2026 16:51, Gaudium Press) Cuando pensamos en los monasterios, solemos imaginar lugares de silencio, oración y contemplación. Sin embargo, durante siglos también fueron verdaderos centros de conocimiento, agricultura e innovación, donde los religiosos cultivaban la vida espiritual y  desarrollaban técnicas que transformaron la alimentación de Europa.

Gracias a la dedicación de comunidades monásticas, especialmente benedictinas y cistercienses, nacieron productos que hoy forman parte de la gastronomía mundial. Entre ellos se encuentran algunos de los quesos más apreciados y consumidos del planeta.

Con motivo del Día Nacional del Queso en Estados Unidos, la aplicación católica Hallow recordó el origen monástico de varias de estas variedades, mostrando cómo la fe y el trabajo cotidiano dieron lugar a un legado que ha perdurado durante siglos.

El parmesano

Considerado uno de los quesos más emblemáticos de Italia, el parmesano tiene sus raíces en los monasterios benedictinos y cistercienses del norte del país, especialmente en los alrededores de la ciudad de Parma, de donde recibe su nombre.

Los monjes buscaban una forma de conservar durante largos períodos la leche producida en sus tierras. El resultado fue un queso de larga maduración, resistente al paso del tiempo y con un sabor intenso que hoy es indispensable para acompañar pastas, risottos y pizzas en todo el mundo. Su método de elaboración, perfeccionado a lo largo de generaciones, continúa siendo uno de los grandes orgullos de la tradición gastronómica italiana.

El brie conquistó hasta a Carlomagno

Otro queso cuya historia está estrechamente ligada a la vida religiosa es el brie, originario de la región francesa de Brie. La tradición sostiene que fue desarrollado por los monjes del Priorato de Rueil-en-Brie. Su fama creció rápidamente gracias a un episodio protagonizado por el emperador Carlomagno.

Según los relatos históricos, durante una visita al monasterio en el año 774, el emperador probó este queso de pasta blanda y quedó tan impresionado por su sabor que pidió que se lo enviaran con frecuencia a su residencia. Hoy el brie continúa siendo uno de los quesos franceses más conocidos del mundo, apreciado por su textura cremosa y su delicado sabor, ideal para acompañar frutas, panes y galletas.

Munster, el queso cuyo nombre significa monasterio

La historia del queso munster se remonta al siglo VII, cuando los monjes benedictinos establecidos en las montañas del noreste de Francia comenzaron a elaborarlo. Su nombre proviene del término latino monasterium, que significa precisamente monasterio, un detalle que conserva hasta nuestros días la memoria de su origen religioso.

Una de sus características más distintivas es su corteza anaranjada, obtenida mediante una técnica tradicional de lavado durante la maduración. Además, su excelente capacidad para fundirse lo ha convertido en uno de los favoritos para preparar sándwiches calientes y otras recetas.

Tête de Moine, el queso inspirado en la tonsura de los monjes

En la Abadía de Bellelay, en Suiza, nació durante el siglo XII otro de los quesos más singulares de Europa es el Tête de Moine. Su nombre, que en francés significa ‘cabeza de monje’, está relacionado con una curiosa tradición. En lugar de cortarse en rebanadas, este queso se raspa cuidadosamente para formar delicadas rosetas que, según algunos historiadores, recuerdan la antigua tonsura que llevaban los monjes medievales.

Esta peculiar forma de servirlo no solo realza su aroma y textura, sino que también mantiene vivo un vínculo simbólico con la comunidad religiosa que lo creó hace más de ochocientos años.

El origen de estos quesos refleja el importante papel que desempeñaron los monasterios en la conservación y transmisión del conocimiento durante la Edad Media. Las comunidades religiosas no solo copiaban manuscritos y preservaban la cultura clásica. También perfeccionaban técnicas agrícolas, desarrollaban métodos de conservación de alimentos y administraban extensas tierras de cultivo, convirtiéndose en referentes de innovación para las poblaciones vecinas.

Su trabajo permitió que numerosas recetas y procesos artesanales sobrevivieran durante siglos y llegaran hasta nuestros días.

La próxima vez que una porción de parmesano caiga sobre un plato de pasta, que un trozo de brie acompañe una tabla de quesos o que unas delicadas rosetas de Tête de Moine decoren una reunión familiar, será el recuerdo de generaciones de monjes que hicieron del trabajo una expresión de su vocación, demostrando que la oración y el esfuerzo cotidiano podían dar frutos capaces de atravesar los siglos.

Con información de ChurchPop

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Mons. Mata

Redacción (30/06/2026 15:23, Gaudium Press) Mons. Abelardo Mata, Obispo Emérito de Estelí, y quien acaba de cumplir 80 años, fue retenido por la policía de la dictadura de Nicaragua durante varias horas ayer lunes 29 de junio, un día después de haber celebrado una Misa en la que pidió rezar por la Iglesia perseguida en el país.

Alrededor del mediodía, el prelado fue llevado desde la clínica en donde se encontraba hasta el Centro de Investigación del Complejo Policial Evaristo Vásquez Sánchez, sede de la Dirección de Auxilio Judicial (DAJ), conocido como “el Nuevo Chipote”, y con custodia policial, según informó el periodista Arnulfo Peralta Solís, nicaragüense radicado en Estados Unidos.

Peralta dijo además que ese mismo lunes el obispo Mata volvió a su casa en la localidad de Tisma, en el departamento de Masaya.

De acuerdo al diario La Prensa, la detención de Mons. Mata se dio luego de una Misa que presidió el domingo 28 en la iglesia la Cruz del Calvario, donde el obispo “pidió oración por la Iglesia perseguida, rezó por los sacerdotes desterrados, incluso por Monseñor Rolando Álvarez y el Padre Frutos Constantino Valle Salmerón”. Mons. Álvarez, hoy en Roma, estuvo prisionero en las cárceles orteguistas por más de un año, tornándose uno de los símbolos más prominentes de una Iglesia que sufre ya desde hace años la persecución sandinista.

El obispo Mata tendría prohibido viajar a Estelí y celebrar Misa allí, según refiere La Prensa. El medio nicaragüense Mosaico CSI precisó que el prelado estuvo en una clínica en Estelí para una revisión, debido a que usa un marcapasos.

El P. Frutos Valle es un sacerdote anciano de más de 80 años que tiene el cargo de administrador ad omnia de Estelí y que está en el seminario Nuestra Señora de Fátima, sin posibilidad de salir del recinto por orden de las autoridades civiles.

“El obispo emérito monseñor Juan Abelardo Mata, de 80 años de edad ha sido un obispo cercano al pueblo y que ha hablado con la verdad, acciones que la dictadura sandinista no tolera”, indicó este 30 de junio la investigadora Martha Patricia Molina, en declaraciones a ACI Prensa.

Molina afirmó también que “en Nicaragua quien se atreva a emitir una opinión, por más obvia que parezca, termina haciendo una ofensa para la dictadura y por eso es que mantienen vigilados a los prelados”.

“Siempre están amenazados con ser llevados presos o desterrados y no todos los casos son públicos pero varios sacerdotes están viviendo el mismo asedio pero no lo denuncian públicamente porque la dictadura actúa peor cuando lo hacen”, concluyó Molina.

En abril de este año, un sacerdote en Nicaragua —en condición de anonimato por razones de seguridad— concedió una entrevista a ACI Prensa, para denunciar cómo es el asedio que sufre cotidianamente.

Cada domingo, la policía llega a fotografiarlo. Debe informar cada salida de su parroquia, cada celebración, cada movimiento fuera de su territorio. Si habla de algún problema social en la homilía, arriesga una de dos cosas: cárcel o destierro.

Obispo Báez reprueba la agresión contra Mons. Mata

“Me indigna profundamente y repruebo en modo absoluto la agresión cometida por la policía del régimen contra mi hermano Mons. Juan Abelardo Mata, obispo emérito de Estelí”, escribió en su cuenta de X Mons. Silvio Báez, Obispo Auxiliar de Managua, exiliado en Miami, Florida (Estados Unidos).

“Estas cobardes acciones solo demuestran la debilidad e irracionalidad de una dictadura criminal”, aseguró el prelado este 30 de junio.

Con información de Aciprensa

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